Sivas seçime hazırlanırken, Milletvekili adaylarının halkla ünsiyeti de devam ediyor. Her partinin adayları esnafla iç içe olmaya özen gösterirlerken, pek çok hafızalık fotoğraf karesi de belleklere kazınıyor.
Bu bağlamda her ortamda vatandaştan oy isteyen Ak Parti ikinci sıra adayı Hilmi BİLGİN'in döner kesip konuklara ikram etmesi hoş görüntülere neden oldu. Döner kesmede epey maharetli olan BİLGİN'in kadim Sivas geleneği olan helva ve kırk giliği konusunda da maharetli olduğu sanılıyor.
Vekil aday BİLGİN'in döner kesip halka ikramı yanı sıra, önümüzdeki günlerde helva karıp mahallelilere ikram edip etmeyeceği merak ediliyor.
Sivas yemek kültüründe çok önemli bir yeri olan helva ve kırk giliğinin, toplumsal hafızada da canlılığı hala devam ediyor.
Modern çağın onca getirdiği yenilik ve değişimlere rağmen, Sivas belleğinde çok önemli bir yer tutan helva ve kırk giliği dağıtma geleneğinin hala devam ettiği ve nesilden nesile de süreceği gözlemleniyor.
