StHM ÖZEL HABER
Havaların yağışlı gitmesi çiftçileri sevindiriyor. Ekinler, otlar coşarken, baharın bereketi olan mantarlarda adeta çuval çuval toplanıyor.
Şehrin dört bir bucağında mantarlar toplanırken, her bir köy ve ilçede demantar bolluğu yaşanıyor. Mantarları poşet poşet toplayan halkımız, bununla mutlu oluyorlar.
Mantarların zehirli olup olmadığını bir görüşte ayırt eden hemşehrilerimiz, sobada mantar közleme yanı sıra, bulgur pilavı içerisine de katarak mantarları yiyorlar. Doğal antibiyotik mahiyetinde olan mantarlar, insan vücudunu rahatlatması yanı sıra, besin değerinin yüksek olması ile de önem arz ediyor.