StHM ÖZEL HABER
SİVAS iklim özellikleri ile uyuşmuş, rakımın verdiği soğukluğu içselleştiren SİVAS tavuğu araştılmayı bekliyor.Yerleşim yerlerinde kene ve yılan başta olmak üzere insan için zararlı canlıları yaşam alanına sokmayan tavukların aynı zamanda yumurta verimi de üst seviyede.
SİVAS tavuğununun genelde günde bir yumurta verdiği bilinirken, yumurtanın lezzeti ise asırlardır tercih edilir mahiyette olarak biliniyor.
Doğadan aldığı besinleri "taşlık" adı verilen adeta değirmende üğüterek besine dönüştüren SİVAS tavuğunun, yaz kış demden dayanıklılık özelliği de en üst seviyede.
SİVAS tavuğunun genetik özellikleri hakkında bir çalışma yapılmazken, bu yönde bir çalışmanın yöre tavuklarının asırlık varlığına da ışık tutacak mahiyette olacağı vurgulanıyor.