Ekonominin her çalkantılı döneminde, insanoğlu toprağı anımsasa da ANADOLU'nun temel üretiminin iki köşe taşı BUĞDAY ve ZEYTİN, asırlara varan sukuneti ile insanları ve sofraları var etmeye devam ediyor.
Topraktan koptukça betonlaşan insanoğlu, ne yaparsa yapsın toprağın verdiğini hiçbir zaman başka yerde bulamamıştır.